材料： 雞腿肉 或雞胸肉去皮 切塊(3-5cm) 將雞肉,用醬油,米酒, 五香粉, 白胡椒粉, 台灣米酒, 蒜頭,ㄧ點薑泥, 可加蛋或不加蛋, 看個人喜好. 放到冷藏醃20分鐘. 要炸前裹蕃薯粉. 第一次油溫約160度炸1-2 分鐘呈今黃色撈起. 第二次在炸個2-3 分鐘油溫170-180度即可 成盤. 蕃薯不用醃直接裹蕃薯粉就可炸. 沒九層塔所以…..Forum Navigation鹹酥雞 & 炸蕃薯🍠
#1 · 30 10 月, 2025, 12:45 下午
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